Fodmap

Dit dieet is bedoeld om de symptomen van het prikkelbare darm syndroom (ook wel spastische darm genoemd) te helpen verminderen. De naam ‘FODMaP’ klinkt misschien wat vreemd, maar het is een acroniem: Deze fermenteerbare suikers en vezels komen van nature voor in allerlei voedingsmiddelen, maar worden ook industrieel gebruikt als bindmiddel, zoetmiddel of voedingsvezel.…